🥭雙色芒果奶酪🥭

夏天大出的芒果
除了直接吃以外 大家最愛的就是芒果...

🥭雙色芒果奶酪🥭

夏天大出的芒果
除了直接吃以外 大家最愛的就是芒果奶酪拉!!
一口芒果一口奶酪 點心時間是這麼的美好~
其實芒果奶酪只要三樣東西就可以自製了
✿製作奶酪只需要三種食材
✿奶酪質地柔滑細嫩 入口即化
超簡單!

【準備材料】
鮮奶.........300cc
芒果..........1顆~2顆
吉利片......5片
砂糖..........(可加可不加)10g
奶酪比例 鮮奶和吉利片3：2
或是1：1
300g的鮮奶和2片的吉利片
1：1口感比較扎實 3：2口感比較滑嫩
這次做得比較扎實的口感 1：1

步驟一：先把吉利片3片泡冰水 泡軟
步驟二：開火把3片吉利丁加入300CC牛奶 攪拌到全部溶解
步驟三：倒入保羅瓶 先拿去冰箱冷藏 冷藏到凝固
步驟四：準備200g的芒果 打成泥
步驟五：把泡過水的2片吉利片加入200g的芒果泥

等凝固後的牛奶奶酪再慢慢加入芒果泥在上面
剩下的芒果就可以直接鋪在上面
就變成芒果奶酪了
放進冰箱 等待全部凝固
就是冰冰涼涼的芒果奶酪～

⚠️貼心小提醒：不要放在室溫下太久 會融化掉
因為沒有添加鮮奶油凝固 所以無法室溫下定型
為了健康 就趕快吃掉八~

舊文複習👉🏻 https://a77390.pixnet.net/blog/post/45165411

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